Сибирские хозяйки часто готовят черемуховый торт по этому рецепту. Коржи получаются пористыми, слегка влажными и очень вкусными. Перемазывать их можно любым кремом. Мне нравится с шоколадным. Для украшения я использовала взбитые сливки с красителем.
Калорийность
387 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сушеную черемуху измельчите в блендере, а затем просейте через сито.
-
Поместите черемуховую муку в миску, залейте горячим молоком и уберите в сторону на 2 часа.
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте растопленное масло, муку, разрыхлитель и заготовку из черемухи.
-
Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 30 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте поперек на две части.
-
Горький шоколад поломайте кусочками, залейте горячими сливками и перемешайте.
-
Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином. Добавьте краситель и перемешайте.
-
Выложите первый корж на тарелку, смажьте шоколадным кремом и накройте вторым коржом.
-
Сверху добавьте слой зеленого крема, украсьте на свой вкус и поставьте в холодильник на 2 часа.
