Очень вкусный, нежный и легкий чизкейк получается с обыкновенным творожным сыром. Тем более, его можно приготовить без выпечки, а это еще проще, потому что кроме холодильника больше ничего и не нужно. Ловите отличный простой рецепт, который подойдет даже новичкам.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 22 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере печенье, смешайте с растопленным сливочным маслом, утрамбуйте в форму и уберите в холодильник.
-
Для ягодного слоя разведите желатин в воде по инструкции.
-
Взбейте творожный сыр с ванилью и йогуртом.
-
Взбейте до пышности сливки, постепенно добавляя сахар.
-
Соедините обе массы, аккуратно перемешайте, добавьте желатин и снова перемешайте.
-
Вылейте на корж и уберите в холодильник, чтобы слой немного застыл.
-
Растопите шоколад на водяной бане.
-
Разведите желатин для второго слоя в воде.
-
Смешайте миксером творожный сыр, сливки, сахар и лимонный сок.
-
Влейте желатин и снова перемешайте.
-
Добавьте шоколад и снова перемешайте.
-
Вылейте эту массу на предыдущий слой и уберите чизкейк в холодильник до застывания.
