Попробуйте приготовить по этому рецепту замечательную диетическую пиццу! Для начинки понадобятся грибы, немного лука, моцареллы и томатного соуса. Менее калорийная версия получится, если использовать вегетарианский сыр.
Ингредиенты
- Овсяная мука – 240 г
- Сухие дрожжи – 5 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,2 ч.л.
- Вода – 140 мл
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Моцарелла – 100 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте овсяную муку, дрожжи и соль.
Добавьте масло, теплую воду и замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40-60 минут.
Нарежьте грибы, моцареллу и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Добавьте грибы и обжаривайте 15 минут, часто перемешивая.
Посолите, поперчите и сразу снимите с огня.
Раскатайте корж толщиной около 5-8 мм и выложите на подготовленный противень.
Смажьте томатным соусом, сверху выложите жареные грибы и моцареллу.
Выпекайте диетическую пиццу в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
