Вторые блюда 06.04.2022

Домашние куриные котлеты

Name: Домашние куриные котлеты
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская, Европейская, Русская, Украинская
Ingredients: Куриный фарш 500 г; Белый хлеб (сухой) 100 г; Молоко 3 ст.л.; Лук 1 штука; Специи и приправы 1 ч.л.; Яйца куриные 1 штука; Крахмал 1 ст.л.

50 мин.

4 порции

Andrey Starostin, stock.adobe.com

Делюсь лучшим рецептом домашних куриных котлеток на все случаи жизни. Я готовлю их традиционно – с молоком и хлебом. Рассказываю, что для этого нужно и как приготовить нежнейший фарш. А чтобы они хорошо пропеклись, доведите их до готовности в духовке.

Ингредиенты

Куриный фарш – 500 г
Белый хлеб (сухой) – 100 г
Молоко – 3 ст.л.
Лук – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.
Яйца куриные – 1 штука
Крахмал – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите хлеб в молоке и подождите, пока размокнет.

Натрите лук на терке и смешайте с хлебом и фаршем. Добавьте специи, яйцо и крахмал.

Отбейте фарш об стол и сформируйте котлеты влажными руками.

Обжарьте их с двух сторон на сковороде до румяности, а потом отправьте в духовку на 15-20 минут при 190 градусах.

Блюда из куриного фарша в духовке Котлеты из куриного фарша Котлеты из куриного фарша в духовке Котлеты из куриного фарша на сковороде Куриные котлеты в духовке Куриные котлеты на скорую руку

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Домашние куриные котлеты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Кляр для отбивных

Котлеты из куриных желудков

Котлеты из красной рыбы

Котлеты из печени индейки