Если вы любите шоколадные маффины, вам точно понравится этот рецепт. Секрет в том, что кроме какао используется натуральный горький шоколад. Причем чем больше в нем процентов – тем лучше. Готовая выпечка буквально тает во рту.
Ингредиенты
- Кефир – 0.5 стакана
- Яйца куриные – 2 штуки
- Горький шоколад – 70 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разотрите яйца с сахаром, добавьте кефир и масло и перемешайте.
-
Туда же добавьте разрыхлитель и снова перемешайте.
-
Растопите шоколад на водяной бане и влейте в тесто. Перемешайте еще раз.
-
Введите просеянную муку с какао в несколько этапов и замесите.
-
Разложите массу по формочками на 2/3 и выпекайте маффины в духовке около 25 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
