Для этого легкого, простого и доступного супа я предпочитаю использовать домашние сухарики, подсушенные сразу перед подачей. Получается еще вкуснее. А кроме того, это очень бюджетный рецепт на каждый день.
Ингредиенты
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Курица – 300 г
- Вода – 1.5 л
- Горох (колотый) – 300 г
- Морковь – 2 штуки
- Сельдерей – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Картофель – 3 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу до готовности, процедите бульон.
-
Промойте колотый горох и отварите его в бульоне около 20 минут.
-
Добавьте нарезанный картофель, а через 10 минут – остальные овощи.
-
Варите суп до готовности картофеля с горохом и приправьте в конце. Верните курицу.
-
Нарежьте хлеб кубиком, обжарьте на сухой сковороде до румяности и посыпьте травами. Отправьте сухарики в суп при подаче.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
