Рассольник – один из основных заправочных супов в русской кухне. По популярности и значимости он не уступает щам и борщу. В основе домашнего рассольника – соленые огурцы и огуречный рассол. Сегодняшнее блюдо я предлагаю приготовить с перловкой.
Калорийность
53 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Доведите бульон до кипения, добавьте перловку и варите до готовности. За 10 минут до конца добавьте картошку.
-
Добавьте измельченную морковь и лук и проварите еще 10 минут.
-
Влейте рассол, добавьте огурцы, приправьте по вкусу и доведите рассольник до кипения.
-
Снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
