Если сравнивать с оригинальным вариантом, это блюдо получается более полезным, сочным и сытным. Драники из кабачков с фаршем следует подавать горячими, непременно дополняя кетчупом, сметаной или другим соусом. После такой трапезы чувство голода исчезает надолго.
Ингредиенты
- Кабачки – 400 г
- Фарш мясной – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Зелень (любая) – пару веточек
- Мука – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на крупной терке, посолите и уберите в сторону на 10 минут.
-
Соберите тертые кабачки в марлевый узелок и хорошенько отожмите.
-
Зелень и очищенный лук мелко нарежьте.
-
Смешайте фарш, тертые кабачки, лук, зелень и яйцо.
-
Добавьте муку, молотый перец и соль, хорошенько перемешайте.
-
Выкладывайте массу небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
