Кто-то называет такие овощные блинчики драниками, кто-то оладьями. Мне кажется, что это не имеет никакого значения, тем более когда речь идет о таком вкусном и полезном блюде. Еще и очень быстром – достаточно только измельчить кабачки с тыквой и все перемешать.
Ингредиенты
- Тыква – 250 г
- Кабачки – 250 г
- Лук – 60 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите тыкву, кабачок и лук на терке. Я предпочитаю самую мелкую, но вы выбирайте на свое усмотрение.
Отожмите овощи от лишнего сока и добавьте яйцо.
Хорошенько перемешайте массу, добавьте в нее соль и муку с разрыхлителем.
Жарьте овощные драники с двух сторон до золотистости и выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев