Зелень придает фалафелю не только вкус, но и яркий красивый оттенок. В разрезе такая закуска еще аппетитнее. Советую подавать ее со сметаной, чесночным соусом или чем-то в таком духе. После обжарки не забудьте выложить фалафель на бумажные полотенца, чтобы убрать жир.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере лук, чеснок и зелень.
-
Нут замочите на ночь, а утром промойте и тоже измельчите блендером.
-
Смешайте обе массы и добавьте все специи с соком лайма.
-
Сформируйте шарики фалафеля, обваляйте в кукурузной муке и обжарьте во фритюре 3-4 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
