Зелень придает фалафелю не только вкус, но и яркий красивый оттенок. В разрезе такая закуска еще аппетитнее. Советую подавать ее со сметаной, чесночным соусом или чем-то в таком духе. После обжарки не забудьте выложить фалафель на бумажные полотенца, чтобы убрать жир.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в блендере лук, чеснок и зелень.
Нут замочите на ночь, а утром промойте и тоже измельчите блендером.
Смешайте обе массы и добавьте все специи с соком лайма.
Сформируйте шарики фалафеля, обваляйте в кукурузной муке и обжарьте во фритюре 3-4 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев