Этот рецепт хорош своей универсальностью. Например, я приготовила скумбрию с моцареллой и базиликом. Но вообще вы можете брать любой сыр и любую зелень. Например, очень хорошо получается рыба со шпинатом. Принцип приготовления остается тот же, и о нем я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Скумбрия (крупная) – 1 штука
- Базилик – 0.5 пучка
- Сыр (моцарелла) – 120 г
- Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
- Морская соль – 0.5 ч.л.
- Смесь перцев горошком (молотая) – 1 щепотка
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите рыбу и натрите специями со всех строн. Сбрызните ее маслом.
Натрите сыр на терке, мелко нарубите базилик и нафаршируйте скумбрию.
Плотно заверните ее в несколько слоев фольги и запекайте 40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев