Эта закуска многими несправедливо забыта. Давайте поправим ситуацию и прямо сейчас приготовим фаршированные яйца с печенью. Примерно через полчаса у вас на столе будет красоваться очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Яйца куриные (вареные) – 5 штук
- Куриная печень – 150 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Паприка – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте на растительном масле до прозрачности.
-
Всыпьте куриную печень и готовьте 10-15 минут, часто помешивая.
-
Добавьте сметану, молотый перец, соль и через 2 минуты снимите с огня.
-
Пюрируйте печень с луком погружным блендером до однородности.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте пополам вдоль.
-
Выньте желток и смешайте с паштетом. Можно воспользоваться блендером или просто размять вилкой.
-
Нафаршируйте половинки яиц, выложите на тарелку и присыпьте паприкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
