Это не только вкусная, но и полезная закуска. Готовится она не так быстро, как мы привыкли, но и вкус получается совершенно другим. Поскольку морковь трудно поддается ферментированию, обязательно добавляйте рассол от квашеных огурцов или капусты.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Добавьте соль, карри, молотые черный и красный перец, хорошенько разомните руками.
-
Влейте рассол, лимонный сок, масло и перемешайте.
-
Переложите морковь в подготовленную посуду, накройте плоской тарелкой и поставьте груз. Через 2-3 дня морковь будет готова.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
