Лимон в форшмаке решает сразу несколько задач. Во-первых, он придает закуске приятную освежающую кислинку. А во-вторых, заглушает специфический запах рыбы, который по душе далеко не всем. Очень удобно!
Ингредиенты
- Сельдь – 500 г
- Лимонная цедра – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Белый хлеб – 3 ломтика
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца, отсудите и очистите. Хлеб замочите в воде ненадолго.
Пропустите через мясорубку яйца, хлеб и сельдь. Туда же добавьте лук.
Добавьте цедру, масло, горчицу и лимонный сок, и перемешайте форшмак.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев