Люблю добавлять в начинку для голубцов что-нибудь новенькое. Особенно в периоды, когда делаю их часто и хочется банального разнообразия. Очень рекомендую попробовать голубцы с грибами. Такое простое решение и одни преимущества!
Ингредиенты
- Капуста – 1.5 кг
- Рис – 2 стакана
- Шампиньоны – 600 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Лук – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Томатный соус – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис. Приварите капустные листья до мягкости.
Измельчите лук, грибы и морковь. Обжарьте все вместе до готовности, приправьте и дайте остыть.
Добавьте яйцо и заверните начинку в капустные листья.
Выложите голубцы в казан на обрывки капустных листьев.
Добавьте томатный соус, специи и воду, чтобы она покрывала голубцы.
Тушите их около часа на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев