Голубцы со сметанным соусом в мультиварке

1 ч. 40 мин.
6 порций
Голубцы со сметанным соусом в мультиварке
vvoe, stock.adobe.com
1

Любимое многими блюдо можно с легкостью приготовить в мультиварке. Причем получится оно более сочным, вкусным и ароматным! В этом рецепте вместо томатной пасты будет использоваться сметана. Густоту соусу придают мука и обжаренные овощи.

Ингредиенты

Для голубцов:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промойте, залейте горячей водой и накройте крышкой на 15 минут.

Капусту очистите от верхних листьев, вырежьте кочерыжку и поместите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 20-30 минут, периодически вынимайте и снимайте мягкие листья. Повторяйте действия до тех пор, пока не снимите все подходящие листы.

Мелко нарежьте помидоры, очищенные болгарский перец и лук. Морковь натрите на терке.

Активируйте режим «Жарка» и обжарьте на масле лук с морковью до золотистого цвета.

Зажарку переложите в миску для начинки, а на оставшемся масле обжарьте помидоры и болгарский перец. Достаточно 4-5 минут.

Смешайте фарш, рис, жареные лук с морковью, соль и молотый перец.

На край капустного листа выложите немного начинки, подверните внутрь края и сверните неплотный рулет.

Отдельно смешайте воду, сметану, муку, жареные помидоры с болгарским перцем и соль.

Выложите голубцы в чашу мультиварки, влейте подготовленный соус и закройте крышку. Готовьте 1 час на режиме «Тушение».

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев