Вторые блюда 15.08.2022

Гороховая каша с карри

Name: Гороховая каша с карри
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Индийская
Ingredients: Горох 2 стакана; Вода 4 стакана; Кокосовое молоко 1 стакан; Карри 1 ст.л.; Куркума 1 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Сушеный перец чили 1 щепотка

1 ч. 0 мин.

4 порции

FomaA, stock.adobe.com

Необычный рецепт в традициях индийской кухни точно не оставит равнодушных. Такая гороховая каша отличается ярким и пикантным вкусом благодаря карри. По желанию можете добавить немного рубленой мяты или лемонграсса.

Ингредиенты

Горох – 2 стакана
Вода – 4 стакана
Кокосовое молоко – 1 стакан
Карри – 1 ст.л.
Куркума – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Сушеный перец чили – 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите горох на 8 часов, промойте и залейте чистой водой.

Варите его минут 40 до мягкости на слабом огне.

Влейте кокосовое молоко, добавьте все специи и варите кашу еще 10-15 минут.

Вегетарианские блюда с карри Вегетарианские рецепты с куркумой Вторые блюда из гороха Гороховая каша Индийская кухня Рыбные котлеты из путассу

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гороховая каша с карри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Пшенная каша с куркумой

Кукурузная каша с карри и куркумой

Гороховая каша с рисом

Куриные ножки с абрикосами в духовке