Вторые блюда 11.12.2023

Гороховая каша с мясом

1 ч. 20 мин.
6 порций
0

Чтобы сократить время варки, горох предварительно замачивается на несколько часов в холодной воде. Такая хитрость позволяет приготовить гороховую кашу с мясом за 1 час. Если вам нравится каша с кусочками гороха, снимите кастрюлю с плиты на 15 минут раньше.

Ингредиенты

  • Мясо – 500 г
  • Горох (колотый) – 400 г
  • Лук – 100 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Специи и приправы – по вкусу
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Горох предварительно замочите на 3 часа в холодной воде.

Нарежьте мясо и очищенный от шелухи лук.

В глубоком казанке обжарьте мясо в масле до румяной корочки.

Всыпьте лук, специи и обжаривайте все вместе 5-7 минут.

Добавьте горох, свежую воду и соль, варите 1 час на медленном огне.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев