Чтобы сократить время варки, горох предварительно замачивается на несколько часов в холодной воде. Такая хитрость позволяет приготовить гороховую кашу с мясом за 1 час. Если вам нравится каша с кусочками гороха, снимите кастрюлю с плиты на 15 минут раньше.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Горох предварительно замочите на 3 часа в холодной воде.
Нарежьте мясо и очищенный от шелухи лук.
В глубоком казанке обжарьте мясо в масле до румяной корочки.
Всыпьте лук, специи и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
Добавьте горох, свежую воду и соль, варите 1 час на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев