Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!
Калорийность
71 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.
-
Промойте горох еще раз и всыпьте в кастрюлю с кипящим бульоном. Варите 1,5 часа на медленном огне.
-
Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
-
В кастрюлю с горохом всыпьте картофель, лавровый лист и варите еще 15 минут.
-
Добавьте сливочное масло, посолите и снимите с огня. Настаивайте суп под крышкой 20 минут.
-
Готовый гороховый суп можете подавать на стол. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
