Гороховый суп без мяса и зажарки

1 ч. 50 мин.
4 порции
Гороховый суп без мяса и зажарки
5

Избегаете жареного? Тогда этот рецепт горохового супа точно для вас! Готовить его следует на крепком овощном бульоне, а в конце добавлять кусочек сливочного масла. Но если последний пункт исключить, получится интересный диетический вариант!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Горох тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 1

Промойте горох еще раз и всыпьте в кастрюлю с кипящим бульоном. Варите 1,5 часа на медленном огне.

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 2

Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 3

В кастрюлю с горохом всыпьте картофель, лавровый лист и варите еще 15 минут.

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 4

Добавьте сливочное масло, посолите и снимите с огня. Настаивайте суп под крышкой 20 минут.

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 5

Готовый гороховый суп можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Гороховый суп без мяса и зажарки – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев