Сытный, ароматный, наваристый и очень простой по своей сути, гороховый суп-пюре – это то, перед чем невозможно устоять. Особенно, если добавить немного ветчины или чего-то подобного. При подаче советую украсить блюдо зеленью.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох на несколько часов, промойте и отварите около 45 минут.
-
Нарежьте лук, натрите морковь на терке и обжарьте.
-
Отдельно обжарьте нарезанную кусочками ветчину.
-
Взбейте блендере горох, овощи, специи, горчицу, сливочное масло и немного жидкости от гороха до желаемой консистенции.
-
Добавьте ветчину в суп.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
