Снова придумываете меню на обед? Впишите в него гороховый суп с курицей. Сытное блюдо надолго утоляет голод, бодрит и к тому же очень легко готовится. Главное предварительно замочить горох на пару часов, чтобы он быстрее разварился.
Калорийность
50 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох хорошенько промойте и замочите на 2 часа в холодной воде.
-
Промойте горох еще раз, залейте свежей водой и варите на слабом огне 1 час.
-
Нарежьте курицу, картофель, лук и укроп, морковь натрите на терке.
-
В кастрюлю с горохом добавьте мясо, лавровый лист и варите еще полчаса.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте в кастрюлю картофель и зажарку. Убавьте огонь и варите 10 минут.
-
Поперчите, посолите и присыпьте укропом. Выключите и настаивайте суп под крышкой 20 минут.
