Нет времени долго варить мясо? Не беда, любимый гороховый суп можно сварить и с сосисками. В таком случае приготовление аппетитного блюда займет у вас примерно 40 минут. Конечно, это возможно только, если горох замочить заранее.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Горох промойте и замочите на 4-6 часов.
Нарежьте сосиски, морковь, очищенные картофель и лук.
Обжарьте сосиски на масле до золотистого цвета, выложите на тарелку.
На оставшемся масле обжарьте лук с морковью 2-3 минуты.
В кастрюлю с кипящей водой выложите горох, специи и картофель, проварите 20 минут.
Добавьте сосиски, зажарку, пропущенный через пресс чеснок и варите еще 10 минут.
Готовый суп посолите, снимите с огня и оставьте на четверть часа под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев