Чудесное блюдо с ярким вкусом и потрясающим ароматом. Приготовьте грибную солянку с капустой на обед и ваша семья будет в восторге! Если захотите сделать суп еще более густым, добавьте больше капусты, свежих грибов и картофеля.
Калорийность
37 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сушеные грибы замочите на 2 часа в холодной воде, а затем проварите на медленном огне 1 час.
-
Откиньте грибы на дуршлаг, промойте проточной водой.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Нарежьте морковь, капусту, огурцы, грибы, очищенные картофель и лук.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте свежие грибы, специи и обжаривайте еще 10 минут.
-
Добавьте томатную пасту, заготовку из помидоров и 100 мл горячей воды, протушите 10 минут.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, капусту, проваренные грибы и зажарку, готовьте 15 минут.
-
Всыпьте оливки, посолите и через 5 минут выключите огонь.
