В солнечной Греции этот салат называют «Хориатики», что в переводе звучит как «деревенский салат». Готовится он из простых продуктов, которые есть в доме у каждого греческого крестьянина. Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт!
Ингредиенты
- Салатный микс – 150 г
- Фета – 150 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Огурцы – 2 штуки
- Помидоры – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Маслины (без косточки) – 150 г
- Кунжут – 1 ст.л.
- Семена льна – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Орегано – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Микс салатов промойте под проточной водой, отряхните и выложите сушиться на бумажное полотенце.
Огурцы нарежьте кружочками, помидоры - небольшими дольками, а лук - полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и измельчите.
Фету измельчите кубиками. Старайтесь резать не слишком мелко, в идеале кусочки должны быть такого же размера, как маслины.
В широком салатнике смешайте салатный микс, помидоры, лук, огурцы, болгарский перец и маслины.
Добавьте соль, орегано, молотый перец, оливковое масло, лимонный сок. Все аккуратно перемешайте.
Выложите сверху кубики феты, присыпьте кунжутом и семенами льна. Греческий салат готов!
