Вторые блюда 08.11.2025

Гречка по-купечески с грибами

Name: Гречка по-купечески с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 200 г; Грибы 100 г; Лук 1 штука; Растительное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 400 мл

35 мин.

4 порции

minadezhda, stock.adobe.com

Отличный вариант популярного блюда для вегетарианцев. Гречка по-купечески с грибами готовится по такому же принципу, что и обычно. Сначала обжариваются лук с грибами, затем добавляется гречка, вода и соль. Просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Гречка – 200 г
Грибы – 100 г
Лук – 1 штука
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Вода – 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте грибы и очищенный лук.

Гречку несколько раз промойте в холодной воде.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.

Добавьте грибы и продолжайте обжаривать 5-7 минут, часто перемешивая.

Всыпьте гречку, влейте воду, добавьте соль. Накройте крышкой и томите все вместе 15 минут на слабом огне.

Готовую гречку по-купечески с грибами оставьте на 10 минут под крышкой - блюдо настоится и станет вкуснее.

Блюда для вегетарианцев Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на сковороде Блюда на ужин Куриный рулет с вишней

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гречка по-купечески с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гречка по-купечески в казане

Острый аджапсандал с перцем чили

Фунчоза с креветками

Хрустящие баклажаны в крахмале на сковороде