Вторые блюда 30.11.2025

Гречка по-купечески с курицей

Name: Гречка по-купечески с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Курица 400 г; Гречка 350 г; Морковь (средняя) 1 штука; Лук 1 штука; Растительное масло 2 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 800 мл

40 мин.

6 порций

vaaseenaa, stock.adobe.com

Известно немало удачных рецептов, которые позволяют совмещать приготовление мяса и гарнира. Среди моих любимчиков гречка по-купечески с курицей. Я обычно готовлю ее в казанке или в широкой сковородке. Делюсь подробностями дальше.

Ингредиенты

Курица – 400 г
Гречка – 350 г
Морковь (средняя) – 1 штука
Лук – 1 штука
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Вода – 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу нарежьте небольшими кусочками.

Измельчите морковь и очищенный лук.

В казанке или на сковороде обжарьте овощи на масле до мягкости.

Добавьте курицу и продолжайте обжаривать еще 7-10 минут, часто перемешивая. Огонь при это должен быть средним.

Гречку промойте и добавьте к курице с овощами. Перемешайте, влейте горячую воду и посолите.

Готовьте гречку по-купечески с курицей на слабом огне 15 минут. За это время вода выпарится, а гречка и мясо успеют приговиться полностью.

Блюда из курицы на ужин Блюда на завтрак Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Быстрый ужин Печеночные котлеты с картофелем

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гречка по-купечески с курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески с грибами

Гречка по-купечески с говядиной

Гречка по-купечески в казане