Планируете заворачивать в блины мясо, рыбу или другую соленую начинку? Воспользуйтесь этим рецептом! На мой взгляд гречневые блины на сыворотке подходят для этого как нельзя лучше. Чтобы усилить аромат, обжарьте гречневую муку на сухой сковороде.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Гречневая мука – 100 г
- Мука – 60 г
- Сыворотка – 400 мл
- Кукурузное масло (для жарки) – 60 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте оба вида муки, теплую сыворотку и хорошенько перемешайте.
Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев