После теплых летних дождей в средине лета начинают массово появляться лисички. Из них готовят супы, пироги, жаркое и рагу. А еще из лисичек получается удивительно вкусный грибной паштет. Давайте сегодня мы с вами его и приготовим!
Ингредиенты
- Лисички – 500 г
- Лук – 1 штука
- Сливки – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 40 г
- Тимьян – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лисички тщательно очистите, переберите и промойте под проточной водой.
Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.
Добавьте лисички и готовьте 20 минут на слабом огне.
Влейте сливки, присыпьте специями, солью и протушите все вместе 5 минут.
Переложите жареные грибы в чашу блендера и хорошенько измельчите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев