Закуски 03.07.2023

Грибной паштет из лисичек

40 мин.
2 порции
Грибной паштет из лисичек
Veronika Idiyat, stock.adobe.com
0

После теплых летних дождей в средине лета начинают массово появляться лисички. Из них готовят супы, пироги, жаркое и рагу. А еще из лисичек получается удивительно вкусный грибной паштет. Давайте сегодня мы с вами его и приготовим!

Ингредиенты

  • Лисички 500 г
  • Лук 1 штука
  • Сливки 3 ст.л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Тимьян 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех на кончике ножа
  • Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лисички тщательно очистите, переберите и промойте под проточной водой.

Нарежьте грибы и очищенный от шелухи лук.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.

Добавьте лисички и готовьте 20 минут на слабом огне.

Влейте сливки, присыпьте специями, солью и протушите все вместе 5 минут.

Переложите жареные грибы в чашу блендера и хорошенько измельчите.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев