Рецептов грибных супов пюре очень много, и это один из моих любимых вариантов. Он получается очень сытным и ароматным. Советую подавать его с домашними сухариками и украсить все той же кинзой и пластинками шампиньонов.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте грибы с луком и обжарьте до золотистости. Залейте молоком и доведите до кипения.
-
Отварите картофель в воде до готовности и пюрируйте блендером.
-
Добавьте грибы в молоке и снова измельчите.
-
Разбавьте суп-пюре горячими сливками по вкусу, приправьте и добавьте рубленую кинзу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
