Грибной суп-пюре с кинзой

40 мин.
4 порции
Грибной суп-пюре с кинзой
svetlana_cherruty, stock.adobe.com
1

Рецептов грибных супов пюре очень много, и это один из моих любимых вариантов. Он получается очень сытным и ароматным. Советую подавать его с домашними сухариками и украсить все той же кинзой и пластинками шампиньонов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте грибы с луком и обжарьте до золотистости. Залейте молоком и доведите до кипения.

Отварите картофель в воде до готовности и пюрируйте блендером.

Добавьте грибы в молоке и снова измельчите.

Разбавьте суп-пюре горячими сливками по вкусу, приправьте и добавьте рубленую кинзу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев