Грибной суп

Всего в категории: 14 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~42 ккал

Новые рецепты: Грибной суп

Сытный и ароматный грибной суп «по-домашнему» с перловкой

Лучшего блюда для обеда не придумать. Сытный и ароматный грибной суп «по-домашнему» с перловкой непременно порадует ваших домочадцев. Приготовьте его на мясном бульоне или на воде, как сказано в рецепте. Вкусно будет в любом случае.

33 ккал
123
Грибной суп с фрикадельками

Захотелось простой домашней пищи? Сварите грибной суп с фрикадельками! Вы будете в восторге от его насыщенного вкуса и потрясающего аромата. Грибы можно использовать разные. У меня были свежие подосиновики, поэтому предварительно я их немного проварила.

38 ккал
186
Грибной суп с перловкой

Как и большинство повседневных блюд, грибной суп с перловкой готовится из недорогих продуктов. При этом получается вкусно и сытно. По желанию воду можно заменить мясным бульоном, а для аромата добавить немного чеснока или свежей зелени.

50 ккал
225
Грибной суп на курином бульоне

Просто, вкусно и сытно. Грибной суп на курином бульоне с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно использовать указанное количество продуктов и следовать рекомендациям. Уже через полчаса можно будет насладиться результатом своих стараний.

34 ккал
193
Грибной суп из вешенок

Я часто покупаю вешенки. Из них получаются отличные салаты, начинка для пирожков и вареников, паштеты, вторые и первые блюда. Очень мне нравится грибной суп из вешенок. Варить его можно на воде, но гораздо вкуснее получается на курином бульоне.

38 ккал
174
Грибной суп с плавленым сыром

Нет времени готовить сложные блюда? Сварите грибной суп с плавленым сыром! На это уйдет не больше 40 минут, а еще вас непременно порадует простота рецепта. Более сытная версия получится, если вместо обычной воды использовать мясной бульон.

64 ккал
261
Грибной суп с опятами

Такое чудесное блюдо придется по вкусу даже искушенным гурманам. Грибной суп с опятами удивляет потрясающим вкусом и невероятно насыщенным ароматом. Предлагаю вам сварить его, воспользовавшись этим простым рецептом.

38 ккал
185

Грибной суп – рецепты с фото (пошагово)

Устоять перед ароматом грибного супа однозначно не сможет никто. И это могут быть самые разнообразные супы – овощные, мясные, постные, кремовые и супы-пюре. Например, очень сытным получается грибной суп с картофелем, вермишелью или с сыром. А вот с курицей и овощами может быть даже диетическим. Грибной суп варят не только в кастрюле, но и в мультиварке. А самые густые и наваристые хорошо получаются в духовке в порционных горшочках.

Для грибного супа используются разные грибы. Шампиньоны или вешенки можно просто обжарить или добавить в суп сырыми. С замороженными грибами все понятно. Свежие лесные нужно сначала перебрать, немного вымочить в соленой воде от мусора и вредителей, промыть и приварить в кипятке до мягкости. Если хотите потом использовать этот бульон для варки грибного супа, то сначала залейте грибы водой, доведите до кипения, слейте эту воду и снова промойте грибы. Потом залейте водой заново, снова вскипятите и уже из этой воды готовьте бульон. Сушеные грибы для грибного супа нужно сначала размочить или тоже приварить, чтобы они набухли. В некоторые грибные супы также идут соленые и маринованные грибы – на ваш вкус.

Самый ароматный грибной суп получается из белых грибов в любом виде – из свежих, замороженных или сушеных. Самый яркий – из лисичек и рыжиков. Но вообще можно использовать любые виды, только сначала ознакомьтесь со спецификой приготовления каждого конкретного. Сушеные грибы иногда используют как дополнительную специю – просто для легкого привкуса и аромата. И такие грибные супы тоже хороши.