Любите острые закуски? Тогда рецепт грибов шиитаке по-корейски вам понравится. Блюдо готовится с морковью, большим количеством острого перца и чеснока. Для особого вкуса можно добавить немного рыбного соуса, а вместо сахара допускается использование меда.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 8 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шиитаке проварите 30 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и тщательно промойте.
-
Острый перец разрежьте, очистите от семян, измельчите.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Полейте горячим маслом, присыпьте специями, сахаром и перемешайте.
-
Измельчите кинзу и чеснок.
-
Смешайте грибы шиитаке, морковь, кинзу, чеснок и острый перец.
-
Добавьте рисовый уксус, соль и хорошенько перемешайте. Уберите салат на 1 час в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
