Холодная мексиканская закуска в виде пасты с кусочками свежего помидора подойдет в качестве сытного завтрака для бутербродов. Такой бутерброд украсит не только ежедневные завтраки, но и с легкостью станет ярким акцентом любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук репчатый (мелкий) – 1 штука
- Растительное масло – 1 ч.л
- Лимонный сок – 1 ч.л
- Соль – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все овощи, промойте их и просушите. Авокадо отделите от косточки.
Подготовьте основу для гуакамоле. Для этого взбрызните авокадо соком лимона и пюрируйте блендером или вилкой.
Помидоры и лук порежьте мелким кубиком и добавьте к авокадо, тщательно перемешайте.
Добавьте остаток ингредиентов: растительное масло, соль по вкусу и специи, выдавите чеснок через пресс. Перемешайте все до однородной массы и ваш гуакамоле готов.
Подавайте, намазывая на хлеб или переложите в креманку, украсив дольками лимона.
