Если вы любите пряную мексиканскую кухню, то точно пробовали знаменитый гуакамоле из авокадо. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить. Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона.
Ингредиенты
- Авокадо – 1 штука
- Помидоры черри – 2 штуки
- Лук-шалот – 0.5 штуки
- Кинза – 2 веточки
- Чеснок – 1 зубчик
- Перец чили – 0.5 стручка
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте и нарежьте помидоры мелким кубиком, измельчите чили, чеснок, кинзу и шалот.
Авокадо разомните вилкой и сбрызните соком лимона. По желанию можете пюрировать его блендером.
К пюре авокадо добавьте оливковое масло и остальные нарезанные продукты.
Тщательно перемешайте и подавайте гуакамоле к столу. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт?
0 комментариев