Делать гуляш более густым или более жидким – это вопрос индивидуальных предпочтений. Я люблю что-то среднее, и именно таким вариантом поделюсь с вами сегодня. А для разнообразия предлагаю приготовить его из козлятины – вкусно и оригинально.
Калорийность
88 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Мясо (козлятина) – 600 г
- Лук – 200 г
- Болгарский перец – 200 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Мёд – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Вода – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук с перцем и обжарьте до мягкости. Добавьте томат, горчицу, мед, перемешайте и жарьте минуту.
-
Добавьте нарезанную средними кусками козлятину.
-
Влейте воду, доведите до кипения и приправьте гуляш.
-
Тушите на слабом огне под крышкой 3-3.5 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
