Некогда простое пастушье блюдо, которое готовили прямо под открытым небом и практически на ходу, сейчас является одним из самых популярных мясных блюд в мире. Речь идет про традиционный гуляш из свинины по-венгерски. Конечно же, с ароматной подливкой!
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 12 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину и обжарьте до румяности.
-
Добавьте нарезанный лук и жарьте еще пару минут.
-
Добавьте муку и перемешайте.
-
Смешайте воду, томат и специи, влейте и доведите до кипения.
-
Тушите гуляш под крышкой 45-60 минут.
-
За 10 минут до конца добавьте сметану.
Вам понравился рецепт?
Готовила час на медленном огне, чтобы мясо точно размягчилось. Сметану добавляла в самом конце и сразу снимала с плиты, иначе может свернуться.