Единственного традиционного рецепта гуляша просто не существует, потому что это народное региональное блюдо. Поэтому мне нравится постоянно пробовать новые и новые варианты. И делиться с вами лучшими находкам! Например, вот этот рецепт в томатно-сливочном соусе в горшочках.
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Сметана – 2 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мясной бульон – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо средними кусочками, приправьте и разложите в горшочки.
-
Мелко нарежьте лук с морковью и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте муку, перемешайте и через минуту добавьте томатную пасту со сметаной.
-
Тушите овощи еще минуту и отправьте к мясу.
-
Влейте в горшочки немного бульона и запекайте их час при 180 градусах и еще полтора – при 140.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
