Блюда в горшочках в духовке

89 рецептов
Свинина со сливками и зеленью в горшочках

Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.

12
Рагу со свининой и паприкой в горшочках

Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.

17
Овощное рагу с сосисками в горшочках

Овощное рагу с сосисками можно приготовить буквально за пару минут. Точнее, запекаться оно, конечно же, будет дольше, но ваше участие тут уже не понадобится. Достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в горшочки для запекания.

9
Лобио в горшочке

Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.

14
Картошка с шампиньонами в горшочках

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

16
Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

35
Картошка с курицей и овощами в горшочках

Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!

32
Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках

Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!

14
Говядина с морковью в горшочках

Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.

6
Свинина с яблоками в горшочках

Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.

7
Пшеничная каша с сыром в горшочках

Запечь пшеничную кашу в горшочках так просто, что справится даже ребенок, который уже умеет использовать духовку. Но что если немного разнообразить базовый рецепт? Например, вот такой вариант под сыром получается уже гораздо интереснее.

0
Мясо с овощами и сыром в горшочках

Мясо, овощи и твердый сыр – а что еще нужно для счастья? Чтобы сыр запекся красивой румяной корочкой, снимите с горшочков крышки за 10-15 минут до конца готовки. А если предпочитаете, чтобы он оставался вязким и тягучим – готовьте в закрытых.

0
Фасоль с паприкой и зеленью в горшочках

Учитывая, что фасоль очень долго готовится, делать ее в горшочках – одно удовольствие. Достаточно красиво сложить все ингредиенты и отправить их в духовку, а потом можно смело заниматься своими делами. Мне очень нравится вот такой вариант с паприкой и ароматной зеленью.

0
Утка в горшочке в духовке

Мясо утки очень жесткое, поэтому зачастую обычной обжарки или проварки недостаточно. Лучше всего запечь утку в горшочке в духовке. Она получится нежной и мягкой. При этом птица сохранит свой уникальный вкус и чудесный аромат.

0
Пельмени в горшочках в духовке

Конечно, пельмени всегда можно просто сварить или обжарить. Но даже такой простой и привычный полуфабрикат можно сделать интереснее. Например, запечь их на зиму в духовке. А как это правильно сделать – читайте дальше в рецепте. Понадобится стандартная килограммовая пачка пельменей.

1
Жульен с курицей и грибами в горшочках

Эта закуска популярна не только среди ценителей французской кухни. Жульен с курицей и грибами в горшочках часто заказывают в ресторанах, подают на праздничный стол и просто так. Рецепт чудесного блюдо очень простой, и я вам сейчас его расскажу.

0
Пшеничная каша с орехами и кокосовой стружкой

Хотите чего-то вкусного и необычного? Любите кулинарный фьюжн и микс традиций? Тогда обязательно попробуйте такую пшеничную кашу с кокосами и орехами. Орехи подойдут любые, и лучше всего – микс из разных.

0
Пшенная каша с тыквой в духовке

Пшенная каша превосходно сочетается с тыквой в самых разнообразных видах. Сегодня поделюсь с вами одним из проверенных рецептов. Тыква сюда идет кусочками для контраста текстур, а сама каша готовится в духовке.

0
Говядина в томате в горшочках

Самая вкусная и нежная говядина в томате всегда получается именно в горшочках! Если вы не боитесь экспериментов, добавьте немного корицы и гвоздики. А еще можно отправить в каждый горшочек по ложке-другой нарезанного чернослива.

0
Пшенная каша с тыквой в горшочках

Такой красивый гарнир с тыквой и пшеничной кашей станет отличной альтернативой той самой тыквенной каше, которую готовили еще наши бабушки. Экспериментируйте со специями, добавляйте травы или сухофрукты, ищите ваш идеальный вариант!

2
Пшеничная каша с тыквой в духовке

Есть миллион способов приготовить пшеничную кашу с тыквой. Можно нарезать ее кусочками, размять в пюре или натереть на терке. Я предпочитаю именно последний вариант, потому что тогда она практически не меняет текстуру каши, но зато дает отчетливый вкус.

1
Говядина с тыквой в горшочках

Нежнейшая говядина в горшочках буквально сама тает во рту. То же самое можно сказать про тыкву, которая после запекания приобретает еще более яркий и выразительный вкус. Обязательно добавляйте любимые специи: мускатный орех, острый перец, имбирь или корицу.

0
Рыба с овощами в горшочках

Рыба в овощах – это уже классика. Но тушить ее долго и не всегда удобно, особенно если у вас нет вместительного чугунного казана. Да еще и пахнет она на всю квартиру. Предлагаю альтернативный вариант: запеките ее в духовке в закрытых керамических горшочках!

0
Рис с овощами в горшочках

С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.

4
Жюльен с картошкой и грибами в горшочках

Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт жюльена с картошкой и грибами. Это французское блюдо уже давно стало повседневной классикой во многих странах. Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить его в горшочках.

0
Украинский борщ в горшочках

Очень необычный способ приготовления борща – использование горшочков для запекания. Придется учесть несколько изменений в классическом украинском рецепте, но результат точно того стоит. Очень вкусно, еще и подача хороша!

0
Лосось с овощами в горшочках

Может показаться, что лосось – слишком нежный ингредиент для запекания в горшочках. Но на самом деле достаточно подобрать для него правильное сочетание продуктов и не передерживать блюдо в духовке. Рассказываю подробнее!

3
Картошка с морковью и беконом в горшочках

Картошка с беконом хороша тем, что с одной стороны это мясо, а с другой – его не нужно запекать часами. А уж если добавить еще немного моркови и других овощей – такое основное блюдо легко украсит домашнее застолье.

0
Шурпа в горшочках

Традиционная шурпа готовится из баранины, так что предлагаю именно так и поступить. В духовке она получается особенно наваристой и ароматной. Существуют десятки региональных рецептов, и я хочу поделиться с вами своим любимым.

1
Гуляш в томатно-сливочном соусе в горшочках

Единственного традиционного рецепта гуляша просто не существует, потому что это народное региональное блюдо. Поэтому мне нравится постоянно пробовать новые и новые варианты. И делиться с вами лучшими находкам! Например, вот этот рецепт в томатно-сливочном соусе в горшочках.

1
Рагу со сметаной в горшочках

Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.

0
Пшенная каша со сливками в духовке

Всем любителям отчетливого сливочного привкуса советую готовить кашу не на молоке, а с добавлением сливок. Причем можете смело брать их пожирнее. Пшенная каша от этого только выиграет, приобретая более нежную текстуру.

0
Португальская фейжоада в горшочках

Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!

0
Перловая каша в горшочках

Нежная, мягкая, но в то же время рассыпчатая – именно такой получается перловая каша в горшочках. Ее можно дополнить медом с фруктами и орехами, а можно подавать в качестве гарнира с мясом или овощами – как угодно.

0
Пп жульен с курицей и грибами

Правильно питаться не сложно и вкусно. Вы можете готовить свои любимые блюда, адаптируя их под новые требования. Для примера расскажу рецепт пп жульена с курицей и грибами. Вам потребуются сметана и сыр с низким процентом жирности. В остальном все, как обычно.

1
Запеченные баклажаны в горшочках

Если вы любите баклажаны, у вас наверняка есть не один рецепт их приготовления. Предлагаю добавить еще немного разнообразия и запечь их в горшочке с травами, зеленью и ароматным сладким перцем. Очень удобно и легко!

0
Овощной суп с цветной капустой в горшочках

В горшочках можно не только запекать мясо или овощи, но и приготовить полноценный суп. Например, вот такой легкий и диетический овощной суп с цветной капустой! Для насыщенного красного цвета добавьте пару ложек томатной пасты.

3
Капуста с курицей и овощами в горшочках

Если вы любите тушеную капусту, предлагаю приготовить что-то подобное в горшочках. Добавьте курицу и другие овощи – и вот уже готово полноценное основное блюдо, которое не нуждается в дополнениях. Запеченная капуста сохраняет идеальную умеренно мягкую текстуру.

2
Солянка с копченостями в горшочках

Приготовить солянку с копченостями в горшочках еще проще, чем на плите. Она медленно варится в собственных соках. Ничего не выкипает и не пригорает, не нужно постоянно заглядывать под крышку и что-то мешать. Одни плюсы!

0
Жаркое с бараниной в горшочках

Когда хочется чего-то максимально сытного и согревающего, или если нужно накормить большое количество людей без особых усилий, я часто готовлю жаркое с бараниной. Удобнее и вкуснее всего запекать его в горшочках, так что именно таким рецептом и поделюсь.

0
Курица с ячменной кашей в горшочках

Многие незаслуженно игнорируют кашу из ячменя, и совершенно зря. Рассказываю, как приготовить ее так, чтобы вся семья осталась в восторге! Конечно же, она будет с мясом и овощами, да еще и запеченная в горшочках.

0
Бигус в горшочках

Бигус – очень интересное польское и литовское блюдо на основе квашеной капусты. В горшочках оно получается еще нежнее и ароматнее. В зависимости от того, добавите ли вы мясо, это будет изумительное основное блюдо или гарнир.

0
Рыба с маслинами в томате в горшочках

Рыба в горшочках получается особенно нежной и прекрасно пропитывается соками и ароматами остальных ингредиентов. Хочу поделиться с вами вкусным и универсальным рецептом с овощами, томатами и маслинами.

0
Говяжьи ребрышки с бататом в горшочках

Мой любимый способ приготовления ребрышек – это запекание в горшочках. Минимум усилий, но зато они всегда нежные и мягкие. Попробуйте этот рецепт с ароматным сладковатым бататом. Хотя, конечно, можете заменить его картошкой или тыквой!

0
Картошка с говядиной в томате в горшочках

Существуют сотни рецептов картошки с говядиной, в том числе и в томате. Сегодня хочу поделиться с вами одним проверенным вариантом. С этим рецептом у вас точно все равномерно пропечется, независимо от ваших кулинарных навыков.

0
Пикантное рагу из свинины и овощей в горшочках

Я обожаю готовить овощи в духовке - они получаются в разы ароматнее и вкуснее. Ну и, конечно же, запеченные блюда значительно полезнее жареных. Сегодня делюсь любимым рецептом рагу в горшочках!

0
Свинина с овощами в горшочках

Мой любимый способ приготовления свинины с овощами! Идеальный домашний рецепт для всей семьи не доставляет хлопот, но в то же время получается очень вкусно. Состав и пропорции овощей можете варьировать на свой вкус.

0
Перловка с грибами в горшочках

Если вы до сих пор не любите перловку, вы просто не пробовали приготовить ее в горшочках. Да еще и с грибами! У меня дома такой чудесный рассыпчатый гарнир оценили даже дети, которых вообще сложно уговорить на каши!

0
Рисовая каша с пшеном в горшочках

Очень необычная каша из смеси двух круп – рисовой и пшена. Причем необычна она вдвойне – еще и тем, что готовится в горшочках в духовке. Заинтриговало? Тогда читайте дальше рецепт со всеми подробностями!

0
Манная каша в горшочках

Пожалуй, самый оригинальный способ приготовить классическую манную кашу – это в горшочках в духовке. Она приобретает необыкновенный вкус, которым всегда может похвастаться такая еда. Разве что подавать ее по-прежнему удобнее в тарелках, чтобы красиво украсить фруктами и ягодами.

0