Блюда в горшочках в духовке
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-472x315.jpg)
Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!
![Свинина с яблоками в горшочках Свинина с яблоками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15751-472x315.jpg)
Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.
![Картошка с шампиньонами в горшочках Картошка с шампиньонами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15374-472x315.jpg)
Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!
![Овощное рагу с сосисками в горшочках Овощное рагу с сосисками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15313-472x315.jpg)
Овощное рагу с сосисками можно приготовить буквально за пару минут. Точнее, запекаться оно, конечно же, будет дольше, но ваше участие тут уже не понадобится. Достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в горшочки для запекания.
![Картошка с курицей и овощами в горшочках Картошка с курицей и овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15843-472x315.jpg)
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
![Говядина с морковью в горшочках Говядина с морковью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15269-472x315.jpg)
Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.
![Рагу со свининой и паприкой в горшочках Рагу со свининой и паприкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15747-472x315.jpg)
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
![Лобио в горшочке Лобио в горшочке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15321-472x315.jpg)
Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.
![Свинина со сливками и зеленью в горшочках Свинина со сливками и зеленью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15755-472x315.jpg)
Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.
![Гречка с грибами в горшочках Гречка с грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15347-472x315.jpg)
Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.
![Картошка с морковью и беконом в горшочках Картошка с морковью и беконом в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15771-472x315.jpg)
Картошка с беконом хороша тем, что с одной стороны это мясо, а с другой – его не нужно запекать часами. А уж если добавить еще немного моркови и других овощей – такое основное блюдо легко украсит домашнее застолье.
![Молодая картошка с лесными грибами в горшочках Молодая картошка с лесными грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15822-472x315.jpg)
Ароматные, сытные и очень вкусные лесные грибы оценят даже требовательные гурманы. Но их нужно уметь готовить, потому что они все-таки отличаются от привычных шампиньонов. Рассказываю, как сделать их в горшочках с молодой картошкой.
![Жаркое с бараниной в горшочках Жаркое с бараниной в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94491-1-472x315.jpg)
Когда хочется чего-то максимально сытного и согревающего, или если нужно накормить большое количество людей без особых усилий, я часто готовлю жаркое с бараниной. Удобнее и вкуснее всего запекать его в горшочках, так что именно таким рецептом и поделюсь.
![Грибы с луком в сметане в горшочках Грибы с луком в сметане в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15351-472x315.jpg)
Грибы с луком в сметане – это классика, и готовить их можно по-разному. В этот раз предлагаю запечь их в горшочках. Плюс в том, что так сохраняются все грибные соки, поэтому блюдо получается еще более ароматным. При подаче украсьте его рубленой зеленью.
![Бигус в горшочках Бигус в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15361-472x315.jpg)
Бигус – очень интересное польское и литовское блюдо на основе квашеной капусты. В горшочках оно получается еще нежнее и ароматнее. В зависимости от того, добавите ли вы мясо, это будет изумительное основное блюдо или гарнир.
![Перловая каша в духовке Перловая каша в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96910-472x315.jpg)
Особенность перловой каши в том, что она готовится достаточно долго. Это твердая крупа, и ей нужно время. Я не очень люблю стоять над кастрюлей или сковородой, поэтому предпочитаю сразу готовить ее в духовке. Достаточно все подготовить, загрузить и подождать.
![Рисовая каша с пшеном в горшочках Рисовая каша с пшеном в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-42905-472x315.jpg)
Очень необычная каша из смеси двух круп – рисовой и пшена. Причем необычна она вдвойне – еще и тем, что готовится в горшочках в духовке. Заинтриговало? Тогда читайте дальше рецепт со всеми подробностями!
![Пшеничная каша с тыквой в духовке Пшеничная каша с тыквой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43469-472x315.jpg)
Есть миллион способов приготовить пшеничную кашу с тыквой. Можно нарезать ее кусочками, размять в пюре или натереть на терке. Я предпочитаю именно последний вариант, потому что тогда она практически не меняет текстуру каши, но зато дает отчетливый вкус.
![Говядина с брокколи в горшочках Говядина с брокколи в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15738-472x315.jpg)
Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло. При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса.
![Пшенная каша со сливой в горшочках Пшенная каша со сливой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-42973-472x315.jpg)
Бесспорно, один из самых необычных способов приготовить пшенную кашу – это запечь ее в горшочках. Если вы еще ни разу не пробовали такое необычное блюдо, этот рецепт со сливами идеально подойдет для начала.
![Жульен с курицей и грибами в горшочках Жульен с курицей и грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73767-472x315.jpg)
Эта закуска популярна не только среди ценителей французской кухни. Жульен с курицей и грибами в горшочках часто заказывают в ресторанах, подают на праздничный стол и просто так. Рецепт чудесного блюдо очень простой, и я вам сейчас его расскажу.
![Мясо с овощами и сыром в горшочках Мясо с овощами и сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15743-472x315.jpg)
Мясо, овощи и твердый сыр – а что еще нужно для счастья? Чтобы сыр запекся красивой румяной корочкой, снимите с горшочков крышки за 10-15 минут до конца готовки. А если предпочитаете, чтобы он оставался вязким и тягучим – готовьте в закрытых.
![Перловка с грибами в горшочках Перловка с грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15393-472x315.jpg)
Если вы до сих пор не любите перловку, вы просто не пробовали приготовить ее в горшочках. Да еще и с грибами! У меня дома такой чудесный рассыпчатый гарнир оценили даже дети, которых вообще сложно уговорить на каши!
![Гуляш в томатно-сливочном соусе в горшочках Гуляш в томатно-сливочном соусе в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15818-472x315.jpg)
Единственного традиционного рецепта гуляша просто не существует, потому что это народное региональное блюдо. Поэтому мне нравится постоянно пробовать новые и новые варианты. И делиться с вами лучшими находкам! Например, вот этот рецепт в томатно-сливочном соусе в горшочках.
![Фасоль с паприкой и зеленью в горшочках Фасоль с паприкой и зеленью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15791-472x315.jpg)
Учитывая, что фасоль очень долго готовится, делать ее в горшочках – одно удовольствие. Достаточно красиво сложить все ингредиенты и отправить их в духовку, а потом можно смело заниматься своими делами. Мне очень нравится вот такой вариант с паприкой и ароматной зеленью.
![Гуляш в горшочках Гуляш в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15277-472x315.jpg)
Гуляш хорош всем, кроме того, что его нужно долго томить. Но я предлагаю сделать проще и отправить его в духовку в горшочках! И дальше ни за чем не нужно постоянно следить и ничего не нужно периодически перемешивать.
![Португальская фейжоада в горшочках Португальская фейжоада в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15716-472x315.jpg)
Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!
![Брокколи с сыром в горшочках Брокколи с сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15408-472x315.jpg)
Быстрый, простой, вкусный и диетический гарнир – это брокколи под сыром в горшочках. Тут нет ничего лишнего, да оно здесь и не надо. Подойдет и свежая, и замороженная брокколи. Но замороженную запекайте немного меньше.
![Свинина с овощами в горшочках Свинина с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15331-472x315.jpg)
Мой любимый способ приготовления свинины с овощами! Идеальный домашний рецепт для всей семьи не доставляет хлопот, но в то же время получается очень вкусно. Состав и пропорции овощей можете варьировать на свой вкус.
![Курица с нутом в горшочках Курица с нутом в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15281-472x315.jpg)
У нута есть всего один недостаток – не все умеют его готовить. Но я точно знаю, как сделать этот процесс максимально простым и приятным. Предлагаю запечь его в керамических горшочках с курицей и ароматными томатами!
![Ячневая каша в духовке Ячневая каша в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43356-472x315.jpg)
Ячка хороша тем, что ее можно готовить как угодно – на плите, в мультиварке или даже в духовке. И сегодня мы остановимся на последнем варианте. Вам понадобятся горшочки или другая закрывающаяся емкость подходящего размера.
![Говяжьи ребрышки с бататом в горшочках Говяжьи ребрышки с бататом в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15273-472x315.jpg)
Мой любимый способ приготовления ребрышек – это запекание в горшочках. Минимум усилий, но зато они всегда нежные и мягкие. Попробуйте этот рецепт с ароматным сладковатым бататом. Хотя, конечно, можете заменить его картошкой или тыквой!
![Пшеничная каша с орехами и кокосовой стружкой Пшеничная каша с орехами и кокосовой стружкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43502-472x315.jpg)
Хотите чего-то вкусного и необычного? Любите кулинарный фьюжн и микс традиций? Тогда обязательно попробуйте такую пшеничную кашу с кокосами и орехами. Орехи подойдут любые, и лучше всего – микс из разных.
![Свиные ребрышки с картошкой и грибами Свиные ребрышки с картошкой и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47164-472x315.jpg)
Сочетание мяса, картошки и грибов давно уже стало классическим. И не удивительно, ведь это вкусно и сытно одновременно. Причем мясо может быть самым разнообразным. Например, сегодня это будут свиные ребрышки.
![Говядина в вине в горшочках Говядина в вине в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15293-472x315.jpg)
Говядина, запеченная в вине – это не про алкоголь, а про тонкий аромат и прекрасное послевкусие. Рассказываю, как приготовить ее правильно и что еще добавить, чтобы получилось действительно вкусное и красивое блюдо.
![Говядина в сметанно-томатном соусе в горшочках Говядина в сметанно-томатном соусе в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15309-472x315.jpg)
На самом деле по такому рецепту можно запекать не только говядину, но и любое мясо или птицу. Очень люблю такой универсальный сметанно-томатный соус, который делает любое блюдо нежным, красивым и ароматным.
![Жюльен с картошкой и грибами в горшочках Жюльен с картошкой и грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15814-472x315.jpg)
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт жюльена с картошкой и грибами. Это французское блюдо уже давно стало повседневной классикой во многих странах. Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить его в горшочках.
![Овощное рагу в горшочках Овощное рагу в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15301-472x315.jpg)
Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
![Жульен с грибами и сыром в духовке Жульен с грибами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73762-472x315.jpg)
Можете браться за этот рецепт даже если не блещете кулинарными навыками. Вы без труда приготовите вкуснейший жульен с грибами и сыром. Ингредиенты сначала обжариваются до полуготовности, а затем запекаются с сыром в духовке. Очень просто и вкусно!
![Рыба с овощами в горшочках Рыба с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15806-472x315.jpg)
Рыба в овощах – это уже классика. Но тушить ее долго и не всегда удобно, особенно если у вас нет вместительного чугунного казана. Да еще и пахнет она на всю квартиру. Предлагаю альтернативный вариант: запеките ее в духовке в закрытых керамических горшочках!
![Картофель с лесными грибами в горшочках Картофель с лесными грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15355-472x315.jpg)
Если у вас как раз появились свежие запасы лесных грибов, рассказываю, как вкусно и легко их можно приготовить. Попробуйте запечь их в горшочках с картофелем – и уверяю, перед таким гарниром не смогут устоять даже искушенные гурманы.
![Куриные крылья в горшочках Куриные крылья в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15831-472x315.jpg)
Если вы думаете, что в горшочках можно запекать только нарезанное порционными кусками мясо, то как насчет вот таких куриных крылышек с овощами? Правда горшочки действительно лучше брать покрупнее, чтобы все красиво поместилось.
![Рагу с картошкой в горшочках Рагу с картошкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15782-472x315.jpg)
Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!
![Бурый рис с овощами в горшочках Бурый рис с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15720-472x315.jpg)
Бурый рис считается гораздо полезнее белого, особенно если вы придерживаетесь диеты или правильного питания. В нем особенно много полезных компонентов, а уж с овощами это настоящий кладезь витаминов. Но он дольше готовится, и именно поэтому я предлагаю сделать его в горшочках!
![Перловая каша в горшочках Перловая каша в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43266-472x315.jpg)
Нежная, мягкая, но в то же время рассыпчатая – именно такой получается перловая каша в горшочках. Ее можно дополнить медом с фруктами и орехами, а можно подавать в качестве гарнира с мясом или овощами – как угодно.
![Жаркое с курицей в горшочках Жаркое с курицей в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93850-472x315.jpg)
Очень удобная версия популярного блюда. Жаркое с курицей можно подавать на стол прямо в горшочках. Приправьте его холодной сметаной, свежей зеленью или ароматным чесноком. Дополнить жаркое следует легким овощным салатом и ломтиком черного хлеба.
![Картошка с говядиной в томате в горшочках Картошка с говядиной в томате в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15778-472x315.jpg)
Существуют сотни рецептов картошки с говядиной, в том числе и в томате. Сегодня хочу поделиться с вами одним проверенным вариантом. С этим рецептом у вас точно все равномерно пропечется, независимо от ваших кулинарных навыков.
![Сладкая пшенная каша с тыквой в горшочках Сладкая пшенная каша с тыквой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15827-472x315.jpg)
Такая сладкая пшенная каша с тыквой точно понравится и детям, и взрослым. Это чудесный сытный завтрак, который взбодрит и подарит энергию на весь день. Да и просто красивое повседневное блюдо, которое легко приготовит даже новичок.
![Рис с овощами в горшочках Рис с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15427-472x315.jpg)
С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.
![Утка в горшочке в духовке Утка в горшочке в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92167-472x315.jpg)
Мясо утки очень жесткое, поэтому зачастую обычной обжарки или проварки недостаточно. Лучше всего запечь утку в горшочке в духовке. Она получится нежной и мягкой. При этом птица сохранит свой уникальный вкус и чудесный аромат.