Правильный домашний борщ обязательно должен быть густым и наваристым. Но это не значит, что вы должны непременно тратить время и силы на десяток кулинарных процессов одновременно. Рассказываю, как обойтись одной мультиваркой!
Калорийность
45 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель, нашинкуйте свежую капусту, натрите морковь и свеклу.
-
Мелко нарежьте лук. Квашеную капусту промойте и отожмите. Помидор очистите от шкурки и тоже измельчите.
-
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» обжарьте лук и морковь на масле около 5 минут.
-
Добавьте свеклу и жарьте еще 5 минут. Потом добавьте помидор и квашеную капусту, и жарьте последние 5 минут.
-
Добавьте картофель и свежую капусту, залейте борщ бульоном и включите режим для варки супов на час.
-
Для постного блюда используйте овощной бульон.
-
За пару минут до конца программы добавьте специи и рубленую зелень.
