Оригинальная версия грузинской выпечки понравится любителям простых блюд. Такой хачапури по-аджарски на сковороде можно быстренько приготовить утром на завтрак или для сытного перекуса в течение дня. Рассказываю чудесный рецепт в подробностях.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 12 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сыр натрите на крупной терке.
-
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
-
Смешайте творог и половину сыра. Добавьте 1 яйцо, соль и муку, перемешайте.
-
Из полученной массы сформируйте овальную лепешку, по форме напоминающую лодку.
-
Смажьте сковородку маслом и сильно разогрейте. Выложите заготовку, накройте крышкой и томите 3-5 минут на слабом огне.
-
Аккуратно переверните на другую сторону. В центр выложите оставшийся сыр и добавьте яйцо. Обжаривайте хачапури под крышкой еще 3 минуты.
