Оригинальная версия грузинской выпечки понравится любителям простых блюд. Такой хачапури по-аджарски на сковороде можно быстренько приготовить утром на завтрак или для сытного перекуса в течение дня. Рассказываю чудесный рецепт в подробностях.
Ингредиенты
- Мука – 80 г
- Творог – 300 г
- Сыр – 100 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 10 г
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр натрите на крупной терке.
Творог измельчите в блендере или протрите через сито.
Смешайте творог и половину сыра. Добавьте 1 яйцо, соль и муку, перемешайте.
Из полученной массы сформируйте овальную лепешку, по форме напоминающую лодку.
Смажьте сковородку маслом и сильно разогрейте. Выложите заготовку, накройте крышкой и томите 3-5 минут на слабом огне.
Аккуратно переверните на другую сторону. В центр выложите оставшийся сыр и добавьте яйцо. Обжаривайте хачапури под крышкой еще 3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев