Нежный адыгейский сыр с его приятным послевкусием идеально подходит для приготовления хачапури. Тем более, для такого простого и универсального варианта на сковороде. Ловите проверенный рецепт на каждый день!
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 2.5 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Яйца куриные – 1 штука
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Сыр (тертый) – 100 г
Для начинки:
- Адыгейский сыр – 200 г
- Сыр – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Замесите однородное тесто из всех ингредиентов и оставьте на 10 минут.
Натрите оба вида сыра для начинки и перемешайте.
Разделите тесто на части, раскатайте в лепешки и выложите лепешку на сковороду.
Жарьте с одной стороны до румяности, переверните и посыпьте сыром для начинки.
Продолжайте жарить хачапури под крышкой до готовности.
Сделайте то же самое с остальными лепешками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев