Выпечка 08.07.2022

Хачапури с курицей и моцареллой

35 мин.
4 порции
Хачапури с курицей и моцареллой
0

В рамках экспериментов по сочетанию грузинских и европейских традиций, предлагаю приготовить вот такие закрытые хачапури с курицей и моцареллой. Подавайте их со свежими овощами, любимой зеленью и домашним вином по вкусу.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие ингредиенты для теста, добавьте кефир и вымешайте массу.

Добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.

Мелко нарежьте курицу и перец, и обжарьте до полуготовности. Смешайте со сметаной и тертой моцареллой.

Разделите тесто на 4 части, раскатайте в пласты и выложите начинку.

Сверните все в мешочки, снова раскатайте и обжарьте хачапури на смазанной маслом сковороде под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Фото: New Africa, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев