Пожалуй, не существует такого сыра, который нельзя было бы использовать в хачапури. Главное, выбирайте сорта и виды, которые нравятся именно вам. Например, вот такой вариант с плавленым сыром и овощами не только вкусный, но еще и бюджетный.
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
- Помидоры – 3 штуки
- Плавленый сыр – 100 г
- Сулугуни – 100 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Перец чили – 1 штука
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду, и оставьте на 20 минут.
Добавьте остальные ингредиенты, замесите крутое тесто и оставьте в тепле еще на 40 минут.
Нарежьте очищенные помидоры и зелень, натрите оба вида сыра, измельчите чили и смешайте с яйцом.
Разделите тесто на части, тонко раскатайте и выложите начинку.
Сверните тесто мешочком и раскатайте еще раз до 1-1.5 см.
Выпекайте хачапури 20 минут в духовке при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев