Закрытые хачапури с начинкой удобно готовить. А все потому, что их можно не только запечь в духовке, но и сделать на сковороде. Тут главное – правильно подобрать размер лепешки, потому что уменьшить ее в процессе уже не получится.
Калорийность
240 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 8 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Размешайте в кефире сахар, соль и соду. Добавьте яйцо и масло.
-
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оставьте его минут на 20.
-
Разомните творог вилкой и смешайте с яйцом, специями, рубленой зеленью и чесноком.
-
Раскатайте тесто в пласты и выложите начинку. Сверните в мешочки и снова раскатайте.
-
Обжарьте хачапури на смазанной маслом сковородке с двух сторон до румяности. Готовьте на слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
