Отличный способ разнообразить харчо и попробовать что-то новенькое – просто добавить в рецепт грецкие орехи. По своей сути это вариация классики, так что если вам еще не доводилось ее пробовать – самое время наверстать упущенное. Получается еще вкуснее.
Ингредиенты
- Говядина – 600 г
- Сацебели – 50 г
- Лук – 2 штуки
- Рис – 150 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Кинза – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо кусочками и отварите до готовности около 1.5 часов.
-
Добавьте в бульон соус сацебели или ткемали.
-
Потом добавьте нарезанный перьями лук и варите еще полчаса.
-
Всыпьте промытый рис и варите еще 10 минут.
-
После этого добавьте измельченные грецкие орехи и давленый чеснок. Варите харчо еще 10 минут.
-
После этого добавьте измельченные грецкие орехи и давленый чеснок. Варите харчо еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
