Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой. Для этого понадобится мясной бульон, стандартный набор овощей, орехи и чеснок. Дальше в рецепте обо всем в подробностях.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте колбасу, помидоры черри, морковь, очищенные картофель и лук.
-
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
-
Чеснок очистите от шелухи, разотрите в ступке с орехами и специями.
-
Вскипятите бульон, добавьте картофель и рис, проварите 15 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте помидоры черри, ткемали, заготовку из орехов и томатную пасту, смешанную с небольшим количеством воды.
-
Протушите зажарку 10 минут на медленном огне, а затем переложите в кастрюлю. Добавьте колбасу и варите все вместе еще 10 минут.
-
Посолите, прокипятите 1 минуту и снимите кастрюлю с огня. Перед подачей харчо с колбасой непременно должен немного настояться.
