Любителям окрошки непременно понравится холодный борщ на кефире. Он отлично освежает в жару, насыщает организм полезными веществами и надолго избавляет от голода. Подавать такое блюдо следует с ароматной зеленью и кусочком лимона.
Калорийность
63 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 5 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте редис, огурцы, очищенные картофель, свеклу и морковь.
-
Смешайте измельченные овощи в широкой кастрюле, добавьте кефир, холодную воду и сметану.
-
Всыпьте молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте, разрежьте пополам.
-
Разлейте холодный борщ по тарелкам, в каждую добавьте по кусочку вареного яйца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
