Харчо с колбасой

35 мин.
6 порций
Харчо с колбасой
smspsy, stock.adobe.com
0

Не всегда есть время и желание долго варить мясо. В таком случае любимый харчо можно приготовить с колбасой. Для этого понадобится мясной бульон, стандартный набор овощей, орехи и чеснок. Дальше в рецепте обо всем в подробностях.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте колбасу, помидоры черри, морковь, очищенные картофель и лук.

Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.

Чеснок очистите от шелухи, разотрите в ступке с орехами и специями.

Вскипятите бульон, добавьте картофель и рис, проварите 15 минут.

Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.

Добавьте помидоры черри, ткемали, заготовку из орехов и томатную пасту, смешанную с небольшим количеством воды.

Протушите зажарку 10 минут на медленном огне, а затем переложите в кастрюлю. Добавьте колбасу и варите все вместе еще 10 минут.

Посолите, прокипятите 1 минуту и снимите кастрюлю с огня. Перед подачей харчо с колбасой непременно должен немного настояться.

Ольга Безносюк
Рецепт "Харчо с колбасой" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев