Витаминное блюдо прекрасно освежает в жару, бодрит и надолго избавляет от голода. Приготовьте холодный борщ с курицей и сами сможете в этом убедиться. Дальше в рецепте приведено пошаговое описание кулинарного процесса.
Калорийность
46 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Курица (вареная) – 500 г
- Яйца куриные (вареные) – 6 штук
- Свекла – 400 г
- Картофель – 3 штуки
- Огурцы – 100 г
- Зелень (любая) – 50 г
- Сметана – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свеклу и картофель промойте, выложите в кастрюлю с водой и проварите до готовности.
-
Выложите овощи на тарелку, остудите, очистите от кожуры, измельчите.
-
Отвар процедите через двойной слой марли.
-
Нарежьте курицу, огурцы и зелень.
-
Яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте пополам.
-
Выложите в кастрюлю мясо, овощи и зелень. Добавьте овощной отвар, сметану, молотый перец и соль.
-
Подавайте холодный борщ с курицей, добавляя в тарелку вареное яйцо.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
