Холодный борщ с курицей

1 ч. 10 мин.
8 порций
Холодный борщ с курицей
olyasolodenko, stock.adobe.com
0

Витаминное блюдо прекрасно освежает в жару, бодрит и надолго избавляет от голода. Приготовьте холодный борщ с курицей и сами сможете в этом убедиться. Дальше в рецепте приведено пошаговое описание кулинарного процесса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу и картофель промойте, выложите в кастрюлю с водой и проварите до готовности.

Выложите овощи на тарелку, остудите, очистите от кожуры, измельчите.

Отвар процедите через двойной слой марли.

Нарежьте курицу, огурцы и зелень.

Яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте пополам.

Выложите в кастрюлю мясо, овощи и зелень. Добавьте овощной отвар, сметану, молотый перец и соль.

Подавайте холодный борщ с курицей, добавляя в тарелку вареное яйцо.

Ольга Безносюк
Рецепт "Холодный борщ с курицей" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев