Любите восточную пахлаву? Тогда хворост с медом вам тоже непременно понравится. Хочу сразу обратить ваше внимание, что сироп готовится с добавлением сахара и воды. Благодаря этому он получается более текучим и лучше пропитывает печенье.
Калорийность
448 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 28 г, У: 43 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слегка взбейте яйца с сахаром и солью.
-
Просейте муку, добавьте заготовку из яиц, водку и теплую воду.
-
Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду, проварите 2-3 минуты после закипания.
-
Выключите огонь, добавьте мед и перемешайте.
-
Раскатайте тонкий корж, нарежьте длинные ленточки и сверните розочками. Можете приготовить хворост в виде прямоугольничков или завитушек.
-
Выкладывайте заготовки на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Готовое печенье хворост полейте сиропом.
